Strategia europea per le proteine: un approccio globale per un futuro sostenibile
Nell’ottobre 2023, il Parlamento europeo ha adottato una risoluzione storica sulla strategia europea per le proteine, sottolineando l’importanza critica delle proteine per l’alimentazione umana e animale. Questa strategia cerca di affrontare molteplici sfide ambientali, economiche e di sicurezza alimentare, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla resilienza del sistema alimentare dell’UE.
Contesto e motivazioni
Le proteine sono essenziali per la vita e costituiscono una componente indispensabile della dieta quotidiana di uomini e animali. Tuttavia, la pandemia COVID-19 e l’invasione russa dell’Ucraina hanno messo in luce la vulnerabilità delle catene di approvvigionamento di alimenti e mangimi in Europa, rivelando l’urgente necessità di diversificare e rafforzare l’autonomia alimentare dell’UE.
L’UE produce il 77% delle proteine foraggere che utilizza, ma dipende in modo significativo dalle importazioni per soddisfare la domanda di proteine ad alto contenuto proteico, soprattutto dalla soia proveniente dagli Stati Uniti e dal Sud America. Questa dipendenza non solo ha un impatto negativo sulla sicurezza alimentare dell’UE, ma ha anche gravi implicazioni ambientali e sociali nei Paesi produttori.
Obiettivi della Strategia europea per le proteine
La strategia mira ad aumentare la produzione e il consumo di proteine vegetali e animali nell’UE, promuovendo pratiche sostenibili a vantaggio dell’ambiente e dell’economia circolare. Gli obiettivi principali comprendono:
Aumento della produzione interna: aumentare la produzione di proteine vegetali nell’UE per ridurre la dipendenza dalle importazioni e migliorare la resilienza alimentare.
Sostenibilità ambientale: promuovere pratiche agricole che migliorino la qualità del suolo, la biodiversità e riducano l’impronta di carbonio.
Economia circolare: promuovere la circolarità tra la produzione di proteine vegetali e animali, utilizzando in modo efficiente i flussi di rifiuti.
Innovazione e sviluppo: promuovere la ricerca e lo sviluppo di nuove tecnologie e pratiche agricole sostenibili.
Benefici della strategia
Miglioramento della qualità del suolo e della biodiversità: la coltivazione di legumi ed erbe non solo fornisce proteine di alta qualità, ma migliora anche la fertilità del suolo e la biodiversità. I legumi, ad esempio, possono fissare l’azoto nel terreno, riducendo la necessità di fertilizzanti chimici.
Riduzione delle emissioni: L’incorporazione di additivi per mangimi può aiutare gli animali a digerire meglio le proteine, riducendo le emissioni di metano e ammoniaca, il che contribuisce in modo significativo alla lotta contro il cambiamento climatico.
Sicurezza alimentare: l’aumento della produzione di proteine vegetali e animali nell’UE migliora la sicurezza alimentare, garantendo un approvvigionamento costante e sostenibile di alimenti di alta qualità. La diversificazione delle fonti proteiche riduce la dipendenza dalle importazioni, attenuando i rischi del mercato globale. La coltivazione di legumi e pascoli migliora la salute del suolo, riduce l’uso di fertilizzanti chimici e contribuisce alla sostenibilità ambientale. L’economia circolare sfrutta i sottoprodotti come fertilizzanti e bioenergia, chiudendo i cicli dei nutrienti e riducendo al minimo i rifiuti. Inoltre, la produzione nazionale secondo standard sostenibili favorisce l’economia locale, crea posti di lavoro e garantisce prodotti competitivi e di alta qualità. La ricerca e lo sviluppo di nuove tecnologie agricole aumentano l’efficienza e la resilienza dei sistemi agricoli di fronte ai cambiamenti climatici e ai rischi naturali, rafforzando l’autonomia alimentare dell’UE e promuovendo pratiche agricole sostenibili.
Sfide e opportunità
L’attuazione di questa strategia non è priva di sfide. È fondamentale fornire agli agricoltori il sostegno necessario per adottare nuove pratiche e tecnologie. Inoltre, è essenziale che la legislazione europea sostenga questi sforzi riducendo le barriere normative e fornendo incentivi adeguati.
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